【維奇話您知】- 乳糖不耐症(Lactose Intolerant)
乳糖不耐症(Lactose Intolerant)是亞洲人最常見的不耐症。大部份患者小腸中缺乏分解「乳糖」的酵素，當乳糖在小腸中無法被分解時會移至大腸，此時，存在大腸中的一些細菌會將乳糖代謝成短鏈脂肪酸及氣體(如二氧化碳及氫氣)等產物刺激腸道，當人體無法承受這些產物時，則會使腸道蠕動過快，誘發痙攣收縮，臨床上容易出現腹部脹氣、拉肚子、腸絞痛的症狀。
市面上售賣的奶類及奶製品都含有乳糖，而脫脂及低脂奶製品的乳糖量一般會較全脂奶製品高，患者應盡量避免大量進食。
不論小童、成人還是長者，鈣質吸收都非常重要，但如果乳糖不耐症患者無法從奶類食物中攝取足夠鈣質*，那可怎麼辦呢？以下有三項方法可供大家參考：
1. 有乳糖不耐症的患者可食用乳酪、小魚乾、麥片、朱古力 黃豆、乾昆布等食物，另外亦建議可飲用市面上的高鈣營養飲品以及服用鈣片以補充鈣質；
2. 陽光能促進骨骼中鈣質的累積，使骨骼快速生長，建議每週至少3次，每次5至15分鐘去戶外曬太陽；
3. 養成健康的生活習慣：吸烟對骨骼、心臟及肺部都有害，而吸烟的女性通常更年期會提早，從而觸發骨質流失提早；飲酒也會對骨骼健康產生負面的影響。
* 成年人建議每日至少攝取一千毫克鈣
資料來源：美國國家衛生院骨骼疏鬆症及相關骨骼疾病—國家資源中心
